DÝŇOVÉ BROWNIES

Tento rok mě čeká maturitní ples. To nejlepší na tom je, když koukáte, co jste sehnali za tombolu, a polovinu si stejně rozeberete vy sami. A co jsem si ulovila? Dýni. Dostala jsem obří dýni, kterou jsem si vydupala a ještě je ze zahrady mojí spolužačky. Dvakrát radost. Moc jsem si ji přála a ve finále jsem ani nevěděla, co z ní udělat, protože polívku už jsem nechtěla. Tu jsme jedli týdně. Nejenom, že jsem objevila na Pinterestu recept na dýňové brownies, ale dokonce i super dýňové rizoto s vínem! Ale jelikož nemám žádné pěkné fotky rizota, tak se budete muset spokojit s brownies.

INGREDIENCE

Těsto
1/2 hrnku dýňového pyré (uvaříme dýni na kousky a romixujeme)
1 velké vajíčko (pro vegany lze nahradit)
1/2 hrnku ořechového másla
1/4 hrnku kakaa
2 ČL vanilky
1/2 ČL jedlé sody
2-3 PL rýžové mouky
sladidlo dle chuti (med, sirupy)
můžete přidat protein, oříšky,…

Poleva
tuhá část kokosového mléka v plechovce
vysokoprocentní čokoláda/kakao
sladidlo

POSTUP
Mohla bych tu rozepisovat, jak smícháme suché a potom mokré ingredience nebo naopak. Ale pravda je taková, že to všechno naházíte do misky, pořádně promícháte a vylijete na plech a dáte péct na 180 C. Špejlí zkoušíte, jestli už je brownies hotové a na vychladlé brownies nalijete polevu, kterou utvoříte smícháním kokosového mléka, rozehřátou čokoládou nebo kakaa a podle chuti dosladíte. Dáte ztuhnout do lednice a nakrájíte.

 

Napsat komentář